Dois mil convivas participaram neste evento, respondendo positivo ao desafio de degustar as 33 variedades de sopa disponíveis, apresentadas por 25 restaurantes e associações. Da sopa medieval de urtiga à sopa de corno, as sopas variaram de ingredientes e designações mais ou menos apelativas.
Entre propostas mais tradicionais e receitas menos habituais, houve sopas para todos os gostos: da sopa medieval de urtiga à sopa de corno, passando por combinações com beterraba, coco, gengibre, favas ou morcela.
A acompanhar a refeição estiveram também quatro produtores locais, que deram a conhecer os seus vinhos e outros produtos da região. No mesmo espaço decorreu ainda a iniciativa “Compre Connosco”, dedicada à promoção do comércio, dos produtores e das atividades económicas locais.
Foto: José Ribeiro
- Notícia desenvolvida na próxima edição semanal.