Faleceu, na segunda feira, António Fernandes, um dos mais antigos pasteleiros de Tomar, que passou por vários locais.
António Fernandes foi pasteleiro durante 51 anos e formador durante 24 anos. Foi chefe da pastelaria do Hotel dos Templários, mas passou por diversas pastelarias como a Tropical, a Rosa, a Templarpan e a “Legenda Medieval”, entre outras.
Estava reformado, mas ainda tinha alguns projetos na área e, durante a pandemia, participou no livro “Receitas de Autor”, com a participação de 70 autores, em que apresentou um doce criado por si, os “Nevados”, com ovos, amêndoa e lima.
Em agosto de 2021, o “Cidade de Tomar” entrevistou-o, onde nos falou da sua carreira, mas também da sua família.
À família, o “Cidade de Tomar” apresenta os sentidos pêsames.
