Congresso da Sopa voltou a mostrar diversidade de sabores

O Mouchão Parque, em Tomar, acolheu no sábado, 6 de maio, a 29.ª edição do Congresso da Sopa, um evento que marca o calendário dos eventos gastronómicos do concelho.

A variedade de sabores foi o ingrediente comum, sendo servidos aos congressistas desde os sabores mais tradicionais, tais como a Sopa da Pedra, Sopa de Peixe ou Sopa à Lavrador até aos sabores mais alternativos como Capuccino de Cogumelos, Sopa de Tomate da Lezíria com ovo escalfados, Sopa Medieval de Urtigaou Sopa de castanha com cogumelos, num evento marcado ainda pela animação dos Drama & Beiço.

– Reportagem desenvolvida na próxima edição semanal